シュークリームとひじき
牧はる子 著- 定 価：
- 本体1400円＋税
- 判 型：
- 単行本
- ページ数：
- 248ページ
- ISBN：
- 9784898319659
88歳パリで元気に、気ままに！
「洋菓子のヒロタ」の創業者の次女に生まれ聖心女子大学を卒業し
パリで和洋菓子屋、お惣菜屋（おかめ）を開業し
気がつけばパリ在住50年に……
著者プロフィール
一九三四年に「洋菓子のヒロタ」の家に次女として生まれる。一九五七年聖心女子大学卒業。一九七三年にフランス・パリで初めて和菓子及び日本の洋菓子「フランス・ヒロタ」のお店をオープン。一九八六年に関西の家庭的なお惣菜屋「おかめ」をパリに開店。現在フランス人を含むパリの日本俳句会「紫木蘭」の主宰を務める。
目次
お通し（はじめに）
第一話 シュークリームと言えば……
第二話 黒いアメ
第三話 お神酒徳利
第四話 箸休め、イチジク浣腸
第五話 べちょたれポテト
第六話 桃
第七話 カステラ―孫娘たちへ
第八話 みかん
第九話 ちょっとキザなさつま揚げ
第十話 カレーコロッケ
第十一話 マエストロと茄子の煮つけ
第十二話 バームクーヘンとご聖体
第十三話 ひじき
お口直し（腹八十八分目）
Ｂｒａｖｏ！ はる子さん 磯村尚徳